Global SAI-01 Koksmes 19 cm

Beknopte specificaties

Hardheid
58 / 59 Rockwell
Type slijphoek
Japans geslepen
Snede
Glad
Bekijk alle specificaties

Plus- en minpunten

  • Pluspunt:
    Ergonomische duimgreep in het heft geeft je een goede grip en maakt het mes.
  • Pluspunt:
    Een Japans geslepen keukenmes heeft een scherpere snede, hierdoor snijd je met meer precisie en gemak fijne ingrediënten.
  • Pluspunt:
    Keukenmessen met een hardheid van 58 HRC blijven lang scherp en vereisen minder onderhoud.
  • Minpunt:
    Het mes is niet vaatwasmachinebestendig en reinig je na gebruik met de hand.

Omschrijving Global SAI-01 Koksmes 19 cm

Voor het eerst sinds de start in 1982 introduceert het beroemde Global een nieuwe messenserie: SAI. Ontwerper Komin Yamada heeft zijn inspiratie gehaald uit de Bushido: de Japanse erecode die zeven deugden kent. Met een bijzonder, organisch ontwerp en hoogwaardige kwaliteit vindt de eeuwenoude Samuari-traditie aansluiting bij de moderne tijd. Global SAI-messen zijn vervaardigd uit drie lagen staal en hebben een speciaal gehamerd lemmet. De combinatie van materialen maakt SAI-messen beter bestand tegen corrosie, roest en breuk, houdt ze langer scherp en eenvoudig zelf te slijpen. De spiegelglad gepolijste snede heeft een nog kleinere slijphoek dan andere Japanse messen en is daarmee uitzonderlijk scherp. Bijzonder is ook het heft met een speciale duimgreep, dat zorgt voor een ontspannen maar toch stevige grip en optimale controle over het mes. Dit koksmes is een echte alleskunner waarmee je in hoog tempo grote hoeveelheden vlees, vis, groenten en kruiden snijdt en fijnhakt.

Aanbevolen combinaties

Reviews

Meest behulpzame review

Score 5 / 5 5 / 5 sterren
10/10
"Denk goed na voor je hem koopt"
  • Minpunt:
    Duur

Het merk global is fantasties net als dit mes. Alle messen worden scherp geleverd het is alleen de vraag hoelang blijft deze scherp blijft voor je hem moet slijpen. Als je twijfelt (als hobby kok) of dit mes het geld waard is moet je het NIET doen. In dit geval zijn er uitstekende alternativen die het werk net zo goed doen. Voorbeeld; ik heb 3 jaar geleden een koksmes bij de ikea gekocht (zelfde voormaat voor €50,-) dit mes is nu 3 keer geslepen (wil hier bij zeggen ook in horeca gebruikt). Dit mes snijd tot op de dag van vandaag nog steeds goed en lekker. Het grote verschil tussen de 2 messen is dat het global mes beter gebalanceert is, lekkerder in de hand ligt (hier zijn de meningen over verdeeld) en uit 1 stuk metaal is gemaakt. Dus voor aanschaf denk er goed over na of je het geld er voor over heb.

Specificaties

Product

Fabrikantcode
S01001
Artikelnummer
306122
Merk
Global
Garantie
2 jaar
Garantietype
Carry-in-garantie

Algemeen

Merk
Global
Soort mes
Koksmes
Type slijphoek
Japans geslepen
Lengte
33 cm
Slijphoek
12 graden
Kleur
Zilver
Advies nodig? Onze klantenservice is vandaag vanaf 08.00 uur open. of bel 010 7422623 Je kunt ons ook bellen op 010 7422623

Dit wordt 'm

Global SAI-01 Koksmes 19 cm

Global SAI-01 Koksmes 19 cm

Met de lemmetlengte: 19 cm
189,-
Nog maar 1 op voorraad

Eerder bekeken door jou